【英國】倫敦 偏貴但沒特別好吃的 傑米奧利佛牛排店 Barbecoa (Jamie Oliver)

The Lighterman (Jamie Oliver), London　旅遊時間：2016/06

倫敦有許多著名主廚的餐廳，除了地獄主廚高登以外，還有傑米奧利佛的餐廳， Jamie’s Italian 和 Barbecoa 兩家是比較著名的Jamie Oliver旗下的餐廳。這間 Barbecoa 的地點就位於聖保羅教堂對面的購物中心 One New Change　之中。Barbecoa餐廳購買並使用英國在地飼養的肉品做料理，而牛肉常以風乾熟成的方法事先處理。聽起來很厲害，但是實際上吃起來並沒有想像中的那麼好吃就是了。

Barbecoa by Jamie Oliver
地址： 20 New Change, London EC4M 9AG英國
電話： +44 20 3005 8555

　　一樣是名餐廳都需要有的設計空間，另外一側是沒有太多景觀的落地窗，不過大抵上讓整個空間明亮感多上很多，攝影旅者個人比較喜歡窗邊空間，但是很可惜當時雖然餐廳很空曠，但是最後還是被排到離入口最遠的小角落。不知道和英國盛行歧視是否有關？

➡歧視之王：Hilton London Metropole

拍了一張菜單，但是看起來有點遠，官方網站菜單連結在此。

　　上面是攝影旅者點的丁骨牛排（PORTERHOUSE 32OZ 價格74英鎊），攝影旅者最愛吃的牛排類型就是這個了。小時候因為因緣巧合，吃過一家當時很好吃的馬可波羅麵包附設排餐吃到飽餐廳近百客丁骨牛排。對於這種兩邊口感、熟度控制要極佳的牛排，基本上已經吃到清楚透徹。

　　傑米奧利佛牛排名店Barbecoa 處理得如何呢？外面調味嘗起來好吃，看起來還算可以。切下去之後，最外面居然有焦掉和七分熟的肉質，吃牛排的人都知道肉吃三分最棒，五分也還過得去，七分和焦掉簡直是完全不能接受。越往丁骨部位吃過去會發現越生，丁骨部分已經到三分熟以下，吃起來只有中間3~5分部分比較好吃。

　　服務來說也是普普通通，不知道該說甚麼。不管是台灣馬可波羅麵包餐廳以前一客約一千多塊的丁骨牛排、美國德州之味(Taste of Taxes)餐廳50美金左右的丁骨牛排、或是芝加哥以前吃過一客70美金的丁骨牛排，我似乎看不出 Barbecoa 的牛排價值所在。

總之，不推薦 Barbecoa 這間店。

其他每間在英國吃的牛排都比這間好吃。

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