絶景療癒湯宿茄子之花
絶景の癒しの湯宿 茄子のはな
絶景の癒しの湯宿 茄子のはな
住宿時間： 2019/12
假日價格：約莫60000日幣
簡評：全館僅六房，每個房間都有自己不同的特色，攝影旅者選擇是有最大溫泉岩浴的荳之間，此外也有不錯的海景。房間舒適、服務細緻。在這間旅館這間旅館吃到的兩餐，是目前有史以來攝影旅者吃過最好吃的。
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絶景の癒しの湯宿 茄子のはな
地址：〒413-0234 静岡県伊東市池635-135
電話：055-753-5100
這裡餐點提供的相當不錯，是攝影旅者至今吃過最好吃的晚餐和早餐，也是第一次看到提供的菜名完全看不出是甚麼東西的餐點，但是也為這一泊二食增添了許多樂趣。
▋晚餐
今天吃的菜很有趣，茄子、冬宅、眼界的海、深海黃金、溫泉蒸物、愛鷹的大地、寶石、伊豆之國，除了茄子看的出來食物是茄子以外，其他一點也與食材本身無關，服務員是一位來日本居住十一年的張先生，他就有讓我們猜猜看，非常有趣。
可以看到筷架是茄子形狀以外，旁邊食物布置得相當精美，桌上那盤精美的食物應該就是冬宅，用各式布置，而且都能吃，相當厲害。中間小菜就是茄子，攝影旅者其實極度討厭茄子，這是我吃過最好吃的茄子了，調味和口感都不錯。旁邊三種不同的生魚片想必就是眼界的海，這些生魚片吃起來都相當好吃，有些還有做局部炙燒。
深海的黃金，居然是金目鯛。據稱金目鯛在伊豆半島算是名產，而我對金目鯛的印象主要是在金澤附近會有，但是就順便記下這件事情了。另外有附上醬料和味增，味增是搭配海苔去燒烤製作，味道相當足夠，而木湯匙是有名的製作法製作出來的。
溫泉蒸的食物，本來以為應該是一些比較厲害的肉類和蔬菜，大概會像是沖繩蒸Agu豬肉一般，然後有鮮味可以融在食材之中，但沒想到居然是如此名貴的食材，還真的沒想到是蒸龍蝦！而旁邊看起來很討厭的蔬菜，居然也料理的非常非常地好。
愛鷹的大地有一點難聯想和食物的關係，但這邊是使用當地很著名的牛肉，也就是靜岡的雪鷹牛，吃起來是目前吃到最好吃的牛肉之一。大地大概是因為旁邊這塊石頭是從早上加熱到晚上的富士山熔岩。兩者相加就是愛鷹的大地了。
一如所有懷石料理，通常收尾的長長是飯、湯、小菜。這間旅館是我少數連醃製物都吃得津津有味的，難怪說是寶石。
最後的甜點也是非常令人驚艷，金箔棉花糖、水果冰、果凍搭構而成的最後一道結尾，簡直就讓人意猶未竟，還想再吃，這麼厲害的水果甜點也是首次在日式旅館看到。
淋上黑糖的棉花糖居然看起來如此可口也是我第一次知道！
▋早餐
基本上一口氣把所有東西附上，小菜裡面每一道都和以前吃到口味有些微出入，但是都是很不錯的改變。桌上還有附上魷魚類的絲、溫泉冷蛋、可以烤的豬肉。
這邊我印象最深刻的是甕裡面的蘿蔔味道相當不錯，完全是震撼我的味蕾，其他幾道就都還不錯，豆腐來說則是用其他食料做成的，吃起來也很有趣。
上圖味增湯裡面的海帶和平常吃的口感不同，該旅館的料理長一定有很多過人之處，每道看似平凡的料理吃起來都和想像中的不一樣，而且都好上加好。最後，豬肉是來自靜岡北川牧場用茶餵養的綠茶豚，吃起來也很好吃，但沒有晚餐的牛肉那麼震撼。
最後基本的甜點和熱茶，吃完就收工離開旅館。整個早餐和晚餐搭配起來，真的是完全不一樣檔次的日式旅館料理，堪稱完美。
這邊我印象最深刻的是甕裡面的蘿蔔味道相當不錯，完全是震撼我的味蕾，其他幾道就都還不錯，豆腐來說則是用其他食料做成的，吃起來也很有趣。
上圖味增湯裡面的海帶和平常吃的口感不同，該旅館的料理長一定有很多過人之處，每道看似平凡的料理吃起來都和想像中的不一樣，而且都好上加好。最後，豬肉是來自靜岡北川牧場用茶餵養的綠茶豚，吃起來也很好吃，但沒有晚餐的牛肉那麼震撼。
最後基本的甜點和熱茶，吃完就收工離開旅館。整個早餐和晚餐搭配起來，真的是完全不一樣檔次的日式旅館料理，堪稱完美。
