用餐時間：2011/12
芝加哥式深盤披薩(Chicago Deep-dish Pizza)是非常著名的一種芝加哥當地披薩。一般的披薩是皮和料差不多厚度，甚至是料比皮少。加州式的披薩則為薄皮料少。相較於其他各式披薩，芝加哥式深盤披薩是一個很深的鐵盤，中間以各式起士肉醬和其他料混合成料多到不行的披薩，每一口都是滿滿的美味。芝加哥連鎖店之中比較知名的就是這篇我介紹的GioDana Pizza和另外一篇介紹的Lou Malnati's Pizzeria。
走入這家店，基本上就是很美式餐廳的布置，我們這家周圍都有球衣和各種芝加哥當地著名球隊的紀念品。空間算是中規中矩，沒有太多令人驚豔的地方，卻也是一個吃飯絕對舒服的地方。
汽水類飲料是可以無限暢飲的，很多美國餐廳都是如此，千萬不要完全沒有問就傻傻的完全不refill喔。生菜沙拉部分，上面是Family Size的特製沙拉(House Salad)，價值13.95美金，個人覺得是物超所值。
上面的Family Size的雞肉白醬麵是25.95美金，個人覺得普普通通，可以不用點那麼大的尺寸，畢竟來這裡重點在於美味的深盤披薩。
重點來了，這是最大的芝加哥經典口味的深盤披薩(Deep-dish Pizza)，價值33.25美金，剛開始吃起來其實非常的可口美味，你可以想像大塊肉的義大利麵醬，搭配上蔬菜和濃厚的起司，每一口咬下去都是扎扎實實的，而且旁邊的餅皮也不會過硬。
不過，依然有他的缺點，這家披薩真材實料沒錯，可惜也因此非常的油滋滋，有部分人可能會吃到後來有點膩，不過這點因人而異。如果怕吃膩，另外一家Lou Malnati's Pizzeria的作法會比較不容易膩。
理論上，芝加哥的深盤披薩是我吃過最美味最美味的披薩。如果我有機會再回去，我一定會吃更多家深盤披薩來比較，當然也一定會回到這家在比較一次。
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